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[营养课堂] 癌症患者遵循的饮食原则是什么?

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3644 0 营养课堂小助手 发表于 3 天前 |

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本帖最后由 营养课堂小助手 于 2025-3-28 17:49 编辑 . Q: L, V, N! ?. b$ ~: h
- X' q' Q% Y5 A; M1 i
    被确诊癌症,很多患者和家属觉得天地崩塌,人生失去控制。对于治疗,医生决定手术怎么做,要不要做化疗和放疗。然而吃这件事,是患者和家属可以最大程度参与的,可以自己控制,如果做的好,可以帮助治疗顺利进行、保证治疗效果、助力康复。
! c: t  |6 Y' j1 y. [* m# i: l% H% G; z2 N! Q3 J: \5 F. m
    关于能吃不能吃,多吃少吃的话题,在营养咨询群里每天都会碰到。那癌症患者到底应该怎么吃呢?
3 {6 P, p; m, u2 {" Q( l
: w4 _0 Y6 e  c& W5 ]% G    首先我们要把握一个基本原则  “营养膳食一二三”: 一个中心,两个基础,三个调整。9 V: `% G! X7 G* F
* Z1 Z3 M4 e6 j2 W, i$ u
    一个中心:: k1 ?5 y8 a8 l! A  w* j8 I
以保障营养状况在治疗和康复中的战略意义为中心,将饮食摄入同接受放化疗、吃药、手术的重要性等同起来。
: q8 i5 H' Y( y% P0 E0 o+ q  U) V8 j0 e
    两个基础:, z( y/ [! k9 I+ o% a
(1)营养全面均衡的膳食,全面的意思是我们需要的营养素都要吃到;均衡表示各个营养素的供给占比要复合身体需求,不是什么好,就猛吃,而是讲究各种营养素的均衡摄入,只靠单一营养素无法保证身体健康和正常生理功能。
3 o8 ]2 {: A3 @  ~  q- y(2)保障食品安全。8 d! I0 Q# F/ J
& o6 I" V3 d& U, o- u8 e
    三个调整:
  H( {$ A0 X' y/ [" {) R(1)调整营养素的供给量。例如,移植期间、手术后、放化疗期间增加优质蛋白质的摄入量;评估药物和营养素的相互作用、治疗以及手术的影响,按需调整微量营养素摄入。
* Z% q7 J! N. x( v7 y(2)调整食物的形态。例如咀嚼困难,可以将食物切碎或做成泥;吞咽困难,可以调整饮品的黏稠度;吃不下固体,可以喝高营养密度的液体等。. v3 q) j7 Q# o" C3 m
(3)调整营养的供给方式。例如,吃不下或不能用嘴吃食物时,考虑肠内营养管饲的方式;消化道功能严重受损或者丧失的时候,则可以通过肠外/静脉营养供给。
% x+ c6 H) @( r. H1 e5 g
' S1 }) x' }* p; l7 c2 P% W5 ^    营养治疗在肿瘤治疗和康复的过程中占有重要地位,具有战略性的意义。' z* W2 L# v# w/ |
3 y. f1 P* Y) G6 j: A
    因此论坛组建了营养健康群,群里有专业的营养师为大家做营养科普、解读营养相关化验单,提供专业的营养评估及饮食指导,如果您也需要进群,欢迎添加与爱小助手微信:xzs60618
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