山药薏米芡实粥的做法
3 W2 p: N% u7 q& `1.芡实提前一天用清水泡发) i: p+ c' R3 e- t1 p
2.薏米和大米提前泡发一个小时+ _2 ~ S. u+ t! z0 m/ c7 j
3.山药洗净,去皮,切成小粒,泡在清水里
% a0 x9 ^: b5 @: c' n4.以上所有原料混合,淘洗净,添加适量的清水
1 ?: | `. s# `* S0 {) l5.电饭煲摁下粥键即可
: P# A# H4 }# m+ I" k0 o6.程序结束,可以保温15分钟左右出锅效果更好! m {$ ]3 R) E" v. B
小贴士) K) z6 Y, P) Y
芡实薏米山药粥的功效:
) d/ ~% p# F! s& N& i7 ~一:健脾益胃;山药薏米芡实粥补气血、健脾胃的功效是公认的,中医认为:脾胃为后天之本,气血生化之源。所以把脾胃调养好是健康的根本!& }9 H7 X" B& F) y
二:补肾益精;肾为后天之本,精、气、神乃人之三宝,山药滋精固肾从容有力,芡实不但止精,而亦能生精,山药芡实搭配是补益肾精的绝佳首选。
9 g7 V8 N, O7 x7 `- B三:祛湿利水,健脾补肺;薏米主要功效在于健脾去湿,健脾可以补肺,祛湿可以化痰。所以薏米,亦可用于治疗肺热肺痈肺痿之症。和山药同用,更是相得益彰,互补缺失。“山药、薏米皆清补脾肺之药,然单用山药,久则失于粘腻,单用薏米,久则失于淡渗,惟等分并用乃久服无弊,身体有湿气,如积液、水肿,湿疹、脓疡等等与体内浊水有关的问题,薏米都是您最好的帮手。4 M( n" P* t$ \) E* w. N
四:益寿延龄;山药被称为“神仙之食”,《神农本草经》列为上品补益药,薏米被称为“益寿的仙丹”,芡实则在医书中记载“久食延龄益寿……”山药薏米芡实粥,名家名方,无论是养生还是用于治疗都是明智的选择. |