山药薏米芡实粥的做法 " o5 @+ x5 m, l" s
1.芡实提前一天用清水泡发$ \3 A$ h' N m* h5 _ U
2.薏米和大米提前泡发一个小时# E% j6 }6 O+ B# o% F5 J7 n
3.山药洗净,去皮,切成小粒,泡在清水里: f+ q8 Q$ A, g6 o1 q
4.以上所有原料混合,淘洗净,添加适量的清水' E$ @/ J7 K, u. e5 M% i' D4 B. P
5.电饭煲摁下粥键即可/ L5 p# A# a7 I# L, M# n6 `( D; S
6.程序结束,可以保温15分钟左右出锅效果更好
, T7 B C( i' h3 R+ ~0 z小贴士: E/ }/ E- E2 a3 ]3 g3 @* d
芡实薏米山药粥的功效:' p& L- D) c/ F" v0 a5 a5 ?
一:健脾益胃;山药薏米芡实粥补气血、健脾胃的功效是公认的,中医认为:脾胃为后天之本,气血生化之源。所以把脾胃调养好是健康的根本!
# x) u; i' k! Q" m, [4 E二:补肾益精;肾为后天之本,精、气、神乃人之三宝,山药滋精固肾从容有力,芡实不但止精,而亦能生精,山药芡实搭配是补益肾精的绝佳首选。
: r8 q0 T* T+ w. V6 ~0 M三:祛湿利水,健脾补肺;薏米主要功效在于健脾去湿,健脾可以补肺,祛湿可以化痰。所以薏米,亦可用于治疗肺热肺痈肺痿之症。和山药同用,更是相得益彰,互补缺失。“山药、薏米皆清补脾肺之药,然单用山药,久则失于粘腻,单用薏米,久则失于淡渗,惟等分并用乃久服无弊,身体有湿气,如积液、水肿,湿疹、脓疡等等与体内浊水有关的问题,薏米都是您最好的帮手。
$ `2 A0 `$ x$ q% T- E* ?% P四:益寿延龄;山药被称为“神仙之食”,《神农本草经》列为上品补益药,薏米被称为“益寿的仙丹”,芡实则在医书中记载“久食延龄益寿……”山药薏米芡实粥,名家名方,无论是养生还是用于治疗都是明智的选择. |